1. 将甲鱼剁成4 厘米长、2 厘米宽的块(尾和脚爪不用),放入开水锅里煮至水再开时,捞出沥水; 2. 火腿(肥瘦相连的)切成4 大块; 3. 火腿骨1根洗净; 4. ...
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1. 火腿和火腿骨半根洗净,放在砂锅中,倒入清水750 克; 2. 将竹笋(鞭笋)切成3 厘米长的斜刀块; 3. 将竹笋也放入砂锅内,用旺火烧; 4. 待烧开后,撇去 ...
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