1.海肠洗去黏液,去掉内脏洗净,切4厘米长的梳背花刀,用70℃热水烫出呈花状;青红椒洗净切末;水发木耳用开水烫出切丝备用。 2.白糖、白醋、米醋、芥末油和 ...
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1. 将鳜鱼去鳞开膛洗净,片下鱼肉,切成5 厘米长的丝,鱼头鱼刺可做别用; 2. 酱瓜、姜片切丝备用; 3. 锅中放清水在中火上烧开,放入料酒,下入鳜鱼丝,烫 ...
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