• 芜湖肉枣

    类别: 沿江菜 工艺: 风干

    1. 将瘦猪肉洗净,切成米粒状; 2. 猪小肠(干肠衣)用温水泡软,洗净,擦干备用; 3. 将精盐、白糖、大曲酒(高粱大曲酒)、肉桂末、硝水100克配成卤汁; ...

    ...查看详细

    推荐:2 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 鱼白三鲜

    类别: 沿江菜 贫血食谱 孕妇食谱 工艺:

    1. 先用清水把鱼肚( 鱼肚)浸泡几小时,并洗刷干净,放入焖罐里,加冷水烧开后离火,待冷却后再烧,每天烧两、三次,两天后取出,用清水浸泡待用; 2. 水发 ...

    ...查看详细

    推荐:3 营养: 难易:2 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40

  • 蟹黄虾盅

    类别: 沿江菜 工艺: 粉蒸

    1.虾仁洗净,选10 个大的另用; 2. 将蟹黄分成20 等份; 3. 每只蟹腿肉一切两段; 4. 菠菜择洗干净,切成与蟹腿肉同样大的20 片; 5. 将虾仁和猪肥膘肉轻轻 ...

    ...查看详细

    推荐:1 营养: 难易:1 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:40

  • 梅花鱼茸汤

    类别: 沿江菜 工艺:

    1. 鸡胸脯肉洗净,煮熟, 切片; 2. 葱姜洗净,用绞肉机绞碎,用纱布过出葱姜水,放入锅内烧开,用小漏勺捞出碎茸,即成葱姜汁; 3. 西红柿洗净,用绞肉机绞 ...

    ...查看详细

    推荐:3 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45

  • 蟹连鱼肚

    类别: 沿江菜 壮腰健肾食谱 工艺: 粉蒸

    1. 先用温水把鱼肚( 鱼肚)洗净沥干,然后放进温油锅中炸; 2. 当鱼肚炸到手一折就断,断面如海绵状时,就可捞出,待用; 3. 葱姜洗净,均切成末; 4. 香菜 ...

    ...查看详细

    推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37