1. 先将葱姜洗干净,用绞肉机绞碎,用纱布过出葱姜水,放入锅内烧开,用小漏勺捞出碎茸,即成葱姜汁; 2. 芹菜摘掉菜叶另作他用,茎洗净,切成细丝; 3. 香 ...
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1. 鸽蛋洗净,入锅煮熟; 2. 鳜鱼宰杀治净,将其肉剁成细泥放入碗里,备用; 3. 香菇去蒂,洗净,切成粗丝; 4. 葱姜洗净,取姜5 克去皮切成姜末,放在小碗 ...
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1. 将鹅脚翼(鹅掌)放在锅中加水淹没,炖至六成熟时取出,在鹅掌面用刀轻轻直划一口,剔去趾骨和掌骨,用鸭汤150毫升浸泡1 小时左右; 2. 葱姜洗净,葱切段 ...
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1. 虾仁洗净沥干水; 2. 生菜叶洗净,剁成细泥; 3. 将虾仁和肥膘肉轻轻地剁成细泥; 4. 将肉泥放在碗里加盐、味精各少量、水50毫升、黄酒搅匀,再放鸡蛋清 ...
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1.将鸭宰杀治净,将净鸭整鸭出骨,鸭肫留用,翻转皮后,剔去鸭臊,洗净沥干; 2. 鸭肫剖洗干净,刻成麻布形刀花,再切成1 厘米见方的丁,用开水焯熟; 3. 猪 ...
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1.虾仁洗净,选10 个大的另用; 2. 将蟹黄分成20 等份; 3. 每只蟹腿肉一切两段; 4. 菠菜择洗干净,切成与蟹腿肉同样大的20 片; 5. 将虾仁和猪肥膘肉轻轻 ...
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1. 先用清水把鱼肚( 鱼肚)浸泡几小时,并洗刷干净,放入焖罐里,加冷水烧开后离火,待冷却后再烧,每天烧两、三次,两天后取出,用清水浸泡待用; 2. 水发 ...
...查看详细推荐:3 营养: 难易:2 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
1. 鸡脯肉剔去筋膜,洗净挤干水分,切成细丝; 2. 鸡蛋清放在碗内搅开,加干淀粉拌匀; 3. 鸡丝放入蛋清碗内上浆,再加香油抓匀; 4. 白菊花撕下花瓣,摘去 ...
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