按口味分类

本味咸鲜 陈皮味 葱香味 醋椒味 豆瓣味 豆豉味 腐汁味 怪味 果汁味 黑芥味 红油味 糊辣味 话梅味 家常味 姜汁味 酱香味 椒麻味 芥末味 咖喱味 苦味 辣味 麻酱味 麻辣味 奶汤咸鲜 茄汁味 清苦味 清香味 酸辣味 酸甜味 酸味 酸咸味 蒜香味 糖醋味 甜味 甜咸味 微辣 五柳味 五香味 咸酸味 咸甜味 咸味 咸鲜味 香辣 鱼香味 原本味 糟香味 炸烧味

热门菜谱

按烹饪方式分类

扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

图片展示

菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 菊花鸡丝

    类别: 沿江菜 补血食谱 贫血食谱 工艺: 抓炒

    1. 鸡脯肉剔去筋膜，洗净挤干水分，切成细丝； 2. 鸡蛋清放在碗内搅开，加干淀粉拌匀； 3. 鸡丝放入蛋清碗内上浆，再加香油抓匀； 4. 白菊花撕下花瓣，摘去 ...

    ．．．查看详细

    推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44

  • 烧鹅掌

    类别: 沿江菜 美容养颜食谱 特色菜 工艺: 烧

    1. 将鹅脚翼（鹅掌）放在锅中加水淹没，炖至六成熟时取出，在鹅掌面用刀轻轻直划一口，剔去趾骨和掌骨，用鸭汤150毫升浸泡1 小时左右； 2. 葱姜洗净，葱切段 ...

    ．．．查看详细

    推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:35

  • 八大锤

    类别: 沿江菜 工艺: 软炸

    1. 将仔鸡宰杀治净，按先后左右的顺序以肩部下刀，顺着方向拉到鸡屁股，取下翅膀、后腿、鸡脯和肉厚的部位，用刀背砸一下，备用； 2. 鸡腿剁去脚爪，由下向 ...

    ．．．查看详细

    推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:34

  • 卷筒长鱼

    类别: 沿江菜 工艺: 包卷炸

    1. 葱姜洗净，切碎，用纱布过出葱姜水，放入锅内烧开，用小漏勺捞出葱姜茸，即成葱姜汁； 2. 鳝鱼宰杀，去内脏、头、尾和脊骨，洗净后刮去鱼皮； 3. 刮去鱼 ...

    ．．．查看详细

    推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36

  • 毛峰熏鲥鱼

    类别: 沿江菜 工艺: 熏

    1. 在鲥鱼上撒上盐，里外擦匀，姜末25 克、葱末撒在鱼身上，腌渍20分钟左右； 2. 取锅1 只，先放锅巴（饭锅巴），再撒上茶叶（毛峰茶叶），上面放一个铁丝箅 ...

    ．．．查看详细

    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31