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  • 龙舟四宝

    类别: 胶东菜 补虚养身食谱 工艺: 其他

    1.将鱼骨（水发好的）切方形块，与鲍鱼（熟鲍鱼）、海参（水发）用上汤煨入味；大鲜贝上浆过温油；油菜心用汪水烫出。 2.以上四种原料，海参两只为一组，间 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33

  • 胶东酥鱼

    类别: 胶东菜 营养不良食谱 私家菜 工艺: 酥

    1.小海鱼或鲫鱼去磷、内脏洗净，白菜帮洗净；取适量葱末和花椒投入烧热的油锅里，炸出香味，捞出花椒和葱末，花椒油留用。 2.取一大沙锅，钭白菜帮垫锅底， ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:41

  • 清蒸合页鱼

    类别: 胶东菜 特色菜 工艺: 清蒸

    1. 鲈鱼刮鳞去鳃、内脏，洗净，从胸鳍根部将鱼头切下，从下颌处劈半开，用刀面拍平，去掉脑石，刀沿鱼脊刺剔下两片鱼肉，各带一面尾，剔净细刺，洗净； 2. ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37