1. 咸面包掰成碎屑; 2. 葱姜洗净,葱切段,姜切片; 3. 选用长条形的鱼肉(青鱼),切成梯形,皮朝下横放砧板上,从肉面下刀,每隔1.5 厘米先用直刀刻1/3, ...
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1. 豆腐(八公山豆腐)削去边皮塌成泥; 2. 虾仁洗净,也剁成泥; 3. 葱姜洗净,取5克姜去皮切成姜末,放在小碗中,加水(50度)50毫升,葱白5克拍松,切段 ...
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