• 成都元宝鸡

    类别: 成都菜 工艺:

    1.将鸡宰杀治净。 2.将调料入锅炒一下,混合均匀。再均匀地涂抹在鸡体的内外,然后入缸内腌制6天,中间倒缸一次。 3.将腌好的鸡出缸,用清水冲掉调料残渣, ...

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    推荐:1 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42

  • 成都腊猪头

    类别: 成都菜 工艺:

    1.整理:先将新鲜猪头整理干净,拔净猪毛,剔净骨头,把猪头肉整理好。然后进行腌制。 2.腌制:晾凉后拌入调料(盐、花椒、硝5克、糖色),均匀地擦涂在肉及 ...

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    推荐:1 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43