1. 将净鳜鱼两面剞成斜象眼刀纹; 2. 把牛舌、冬笋各切成1厘米见方小丁; 3. 将鳜鱼放入热油中炸透呈金黄色; 4. 炒勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、 ...
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1. 将净鱼中段两侧剞成密刀; 2. 雪里蕻切成3.3厘米的段; 3. 冬笋切片; 4. 炒勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味; 5. 加入米醋、 ...
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1. 将鲜牛奶、鸡蛋清、盐、味精及水淀粉放在同一容器内,用筷子打均匀调成奶蛋混合液备用; 2. 将菇、笋、青红椒分别洗净,同金华火腿(10克火腿)切成菱形小 ...
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