1. 将豆腐用沸水焯透后捞出; 2. 豆腐沥净水分,顶刀切成0.5厘米厚的片; 3. 将葱白切成4厘米长的段,然后切成细丝; 4. 取碗一只,将精盐、味精、料酒、酱 ...
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1. 将蹄筋切成3.3厘米长的段放开水锅中烫透; 2. 葱白切成5厘米长的段; 3. 炒勺上火,放入花生油烧热,放入葱段; 4. 炸至呈金黄色,捞出放入盘中,葱油放 ...
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