1. 将萝卜去皮,切约二寸半长方块,用盐腌一下; 2. 油下锅烧滚,放下萝卜块炸成牙黄色捞起; 3. 再将米粉和甜酱、姜米、醪糟、味精、胡椒粉、白糖、盐拌匀 ...
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1. 红芽芋头仔,刮去外皮,洗净切丝; 2. 置蒸碟内加米粉、花生油、生抽、甜酒、豆瓣酱、花椒粉拌和均匀,上笼蒸熟即成。
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1. 将四季豆摘去头尾,撕去筋洗净,摘成约一寸长段; 2. 把豆置深碗内,加米粉、花生油、醪糟、豆瓣酱、花椒粉拌均匀; 3. 上笼放蒸锅蒸熟即成。
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