• 绍什锦

    类别: 绍兴菜 特色菜 工艺:

    1. 猪瘦肉、虾米剁成末,加入精盐3克,搅匀制馅; 2. 鸡蛋打散,加入精盐搅匀,摊成10张鸡蛋皮; 3. 蛋皮内放上肉馅包成烧卖形的鸡蛋饺,装盘上笼用旺火蒸熟 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42

  • 单腐

    类别: 绍兴菜 工艺:

    1. 松子剥去壳,分为两半;冬笋、火腿、泡好的海参切成0.6厘米见方的小丁;淀粉3克加水6克调成湿淀粉。 2. 葱、姜切成细末。 3. 鸡蛋、面粉调成蛋糊。 4. ...

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    推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34