1. 将桂鱼(鳜鱼)宰杀治净,取中段去脊骨片成两片,在鱼外面划三至四刀; 2. 把水发鱼骨切成长条,放入烧开的清汤中“度”过,捞出沥干水分; 3. 把鱼骨夹 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
1. 将桂鱼(鳜鱼)刮去鳞,剁去脊翅、划水,用筷子从口中将内脏拧出,以保持鱼体完整,冲洗干净;2. 用手提着鱼嘴在开水中一烫,以能脱去表层黑衣为宜,速放 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
1. 取鸡脯肉150克斩成鸡泥,用其中一部分镶在碗底上,做成罗汉钱状,其余鸡脯肉切成长条; 2. 将白鱼宰杀治净,片取净肉250克,切成条,用刀划开夹入鱼骨; ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:45