按口味分类

本味咸鲜 陈皮味 葱香味 醋椒味 豆瓣味 豆豉味 腐汁味 怪味 果汁味 黑芥味 红油味 糊辣味 话梅味 家常味 姜汁味 酱香味 椒麻味 芥末味 咖喱味 苦味 辣味 麻酱味 麻辣味 奶汤咸鲜 茄汁味 清苦味 清香味 酸辣味 酸甜味 酸味 酸咸味 蒜香味 糖醋味 甜味 甜咸味 微辣 五柳味 五香味 咸酸味 咸甜味 咸味 咸鲜味 香辣 鱼香味 原本味 糟香味 炸烧味

热门菜谱

按烹饪方式分类

扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

图片展示

菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 清汤全家福

    类别: 济南菜 特色菜 工艺: 汆

    1. 将生鸡脯肉去筋片成薄片，放入碗内，用鸡蛋清、精盐、湿淀粉浆好； 2. 水发海参片成抹刀片； 4. 水发蹄筋一片两半； 5. 水发鱼肚也片成大片； 6. 草鱼宰 ...

    ．．．查看详细

    推荐:3 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:30

  • 椒泥排骨

    类别: 济南菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺: 烧

    1. 将猪排骨剁成3 厘米长的段，用酱油、料酒腌渍入味； 2. 将炒勺放旺火，加花生油烧至八成热时，把排骨放入，炸至淡黄色时捞出； 3. 炒勺内留油，放入葱姜 ...

    ．．．查看详细

    推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30

  • 油爆鱼芹

    类别: 济南菜 工艺: 油爆

    1. 将草鱼去鳞、鳃及内赃，从尾部向前顺着鱼的脊刺骨用平刀法取下两扇鱼肉； 2. 然后将鱼皮面朝下，先用斜刀每隔0.36 厘米剞上一刀，再用直刀交叉打上花纹， ...

    ．．．查看详细

    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31

  • 烧素鱼翅

    类别: 济南菜 工艺: 烧

    1. 金针菜用温水浸焖，换水3～4 次，捞出挤净水分，去根掐芯； 2. 再用细齿梳子从根到稍梳散，每10 根为一捆，用线在根部扎紧； 3. 水发玉兰片、水发香菇、 ...

    ．．．查看详细

    推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:31