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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 清汤全家福

    类别: 济南菜 特色菜 工艺: 汆

    1. 将生鸡脯肉去筋片成薄片，放入碗内，用鸡蛋清、精盐、湿淀粉浆好； 2. 水发海参片成抹刀片； 4. 水发蹄筋一片两半； 5. 水发鱼肚也片成大片； 6. 草鱼宰 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:33

  • 椒泥排骨

    类别: 济南菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺: 烧

    1. 将猪排骨剁成3 厘米长的段，用酱油、料酒腌渍入味； 2. 将炒勺放旺火，加花生油烧至八成热时，把排骨放入，炸至淡黄色时捞出； 3. 炒勺内留油，放入葱姜 ...

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    推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 油爆鱼芹

    类别: 济南菜 工艺: 油爆

    1. 将草鱼去鳞、鳃及内赃，从尾部向前顺着鱼的脊刺骨用平刀法取下两扇鱼肉； 2. 然后将鱼皮面朝下，先用斜刀每隔0.36 厘米剞上一刀，再用直刀交叉打上花纹， ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40

  • 烧素鱼翅

    类别: 济南菜 工艺: 烧

    1. 金针菜用温水浸焖，换水3～4 次，捞出挤净水分，去根掐芯； 2. 再用细齿梳子从根到稍梳散，每10 根为一捆，用线在根部扎紧； 3. 水发玉兰片、水发香菇、 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:37