• 椒泥排骨

    类别: 济南菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺:

    1. 将猪排骨剁成3 厘米长的段,用酱油、料酒腌渍入味; 2. 将炒勺放旺火,加花生油烧至八成热时,把排骨放入,炸至淡黄色时捞出; 3. 炒勺内留油,放入葱姜 ...

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    推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33

  • 软炸鸭肫

    类别: 济南菜 工艺: 软炸

    1. 将鸭肫放入汤锅内、加清水用微火煮透,放凉水中漂净捞起; 2. 再用刀尖轻轻划道,剥掉外皮,放人盘内,加黄酒、精盐拌匀腌入味; 3. 鸡蛋入碗内,放面粉 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27

  • 冰糖鲜莲

    类别: 济南菜 心调养食谱 甜品/点心 工艺:

    1. 炒锅内放入清水500毫升,加入碱粉,在旺火上烧沸,倒入鲜莲子,用刷子刷净莲子的里皮,去掉莲芯冲洗干净; 2. 冰糖砸碎放入碗内备用; 3. 炒锅内加入水和 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31

  • 锅塌蒲菜

    类别: 济南菜 工艺:

    1. 将蒲菜去掉外部老皮,切去后根洗净,切成4.5 厘米的段,放盘中加精盐、料酒、味精搅匀稍腌; 2. 鸡蛋黄、湿淀粉、面粉、料酒、精盐、味精、兑成清汁,待 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35