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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 烩乌鱼蛋

    类别: 北京菜 工艺: 烩

    1. 先把乌鱼蛋用清水洗一洗，剥去脂皮，放在凉水锅里，在旺火上烧开后，端下锅浸泡6 小时； 2. 然后把乌鱼蛋一片片地揭开，放进凉水锅里，在旺火上烧到八成 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:28

  • 北京泡菜

    类别: 北京菜 健脾开胃食谱 工艺: 腌

    1. 将大白菜择洗干净，控去水分，剥下外层的菜帮，劈成两半； 2. 白菜心从头部劈成四半，再改刀切成约5 厘米长的段； 3. 将苹果、梨一起放入搪瓷盆内，下入 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:8 养颜:0 麻辣:7 点击:38

  • 炒青红椒

    类别: 北京菜 健脾开胃食谱 工艺: 生炒

    1. 熟瘦将火腿切米； 2. 葱、姜捣烂加料酒取汁； 3. 白菜心洗净； 4. 鱿鱼去须，用冷水浸泡1小时，洗一遍，再用碱浸泡3小时，洗净，切成6 厘米长、4 厘米宽 ...

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    推荐:8 营养: 难易:9 时间:8 减肥:5 养颜:4 麻辣:4 点击:34