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  • 酒醉鸭肝

    类别: 北京菜 肝调养食谱 明目食谱 工艺: 腌

    1. 用刀剔去填鸭肝筋膜和胆渍，用清水洗净浸漂； 2. 再放入开水锅煮熟，去尽血沫，捞出洗净； 3. 取炒勺加上汤750毫升、料酒、盐、味精、葱段、姜片、鸭肝， ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:50

  • 火燎鸭心

    类别: 北京菜 健脾开胃食谱 工艺: 清炸

    1. 将鸭心切去心头，顺切一刀破开，铺平成扇面形再在鸭心里面剞上花刀； 2. 香菜去根，洗净，切成寸段； 3. 净葱白斜切成细丝； 4. 把鸭心放入碗中，加入白 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34