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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 炒鸭肠

    类别: 北京菜 工艺: 熟炒

    1. 将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠（只用小肠以上部分），豁开洗净； 2. 理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋、精盐，用手轻轻揉搓，当出 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:42

  • 炒全鸭

    类别: 北京菜 私家菜 营养不良食谱 工艺: 熟炒

    1. 把青蒜段、葱段、鸡鸭汤、湿淀粉、酱油、黄酒、味精、精盐、醋放在一起，调成芡汁； 2. 把已加工好的鸭掌、鸭舌、鸭膀、鸭胰、鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肉都 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:34

  • 三不粘

    类别: 北京菜 甜品/点心 工艺: 熟炒

    1. 将鸡蛋黄放入大碗中，加入干淀粉、白糖和温水6毫升，用筷子打匀，过细箩； 2. 将炒锅置于中火上，放入熟猪油烧热，倒入调好的蛋黄液，迅速搅动； 3. 待蛋 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 芙蓉蟹黄

    类别: 北京菜 营养不良食谱 工艺: 熟炒

    1. 将鸡蛋清打入确定内，用筷子或打蛋器搅成泡沫状，加入精盐1克，湿淀粉调匀，另取一个碗，加入一手勺鲜汤。精盐、味精、料酒、湿淀粉兑成汁。葱姜均切末， ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32