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白汤杂碎
类别: 北京菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 汆 1.羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。羊肉、羊肚、羊心洗净。将以 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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清汤银耳
类别: 北京菜
减肥瘦身食谱
滋阴食谱
工艺: 汆 1.把银耳放入容器内，倒入开水浸泡，水温后滗出水，再倒入开水泡之，使银耳膨胀。 2.把清汤倒入无油腻的锅内，加入精盐、绍酒、胡椒粉，烧开后待用。 3.把泡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:1 时间:1 减肥:8 养颜:7 麻辣:0 点击:35
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汆鹌鹑
类别: 营养不良食谱
北京菜
贫血食谱
工艺: 汆 1.将净鹌鹑肉片成薄片，用鸡蛋清和湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀，冬笋、口蘑（水发）、黄瓜均成片。 2.勺内放入猪油，四五成热时将鹌鹑片放入油内滑熟倒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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素鱼丸汤
类别: 素斋菜
营养不良食谱
北京菜
工艺: 汆 1.取三成肥、七瘦的猪肉，洗净后斩成蓉，入碗中，加葱末、姜末、虾子、精盐、水淀粉拌匀成馅；鸡蛋2个磕入碗中，与水淀粉15克调匀成蛋糊。 2.鸡蛋6个放入冷 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
