1.将鸡胗、鸡心、鸡肝摘洗干净,用沸水焯烫后捞出,再用温水洗净备用;葱洗净切段;姜洗净切片;香菜洗净切段备用。 2.锅加油上火用葱段、姜块炝锅,烹绍酒 ...
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1. 将猪肘子洗刷干净; 2. 洗刷干净的猪肘同八角、盐、姜、桂皮、花椒、糖色、黄酒一起放入锅中,用旺火煮至出油后,捞出用清水洗净; 3. 将汤内浮油撇去, ...
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