1.将元鱼斩去头,放净血后,用热水烫一下,放冷水盆内,刮去黑皮,去掉硬盖,取出内脏,剁去四爪,再将元鱼洗净,剁成一寸五分见方的块,用酱油拌匀卤一下 ...
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1.将鱼刮鳞去鳃下洗净,把鱼头,尾切下顺着片开,鱼身片开切成三角形大块,葱、姜切成末,玉兰片、油菜、蒜均切成片;淀粉加水调成芡汁备用。 2.勺内放入油 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
1. 将净好的麻雀下入八成热的油锅内,然后转用微火慢炸; 2. 炸至麻雀腿骨脆酥,用漏勺捞出控油; 3. 用香油、葱、姜炝锅,再下入调料,烧开后去浮油,放入 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:6 点击:33
1.羊肉洗净,切成薄片。白菜洗净,切成3厘米长条。 2.汤锅置旺火上,放油烧热,放姜葱末炝锅;然后放肉片煸炒一会儿,放入老汤、酱油、细盐、白菜。汤再开时 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:38
1. 将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分,宽四分,厚五厘米的片,油菜宽者切开,切成八分长的段。葱姜蒜切成末;花椒加水调成花椒水;淀 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:3 养颜:6 麻辣:0 点击:38
1. 将活田鸡用开水烫死,从胸部开膛取出内脏,剁去四爪用水洗净; 2. 葱姜切成块;蒜拍扁; 3. 玉兰片、油菜、火腿切成片;香菜切成段; 4. 勺内放入油,八 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:43
1. 带鱼刮洗净,去内脏、嘴、背刺,剁成10厘米长的段; 2. 大葱洗净切段;姜洗净切片; 3. 淀粉加水调成芡汁备用; 4. 锅加油坐旺火烧热,下鱼块炸至金黄色 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:21
1. 猪肉洗净,放入沸水中煮5分钟,过冷河;章鱼洗净,浸发。 2. 淮山药、莲子肉、生姜洗净,与蜜枣、猪肉、章鱼一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文 ...
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