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热门菜谱

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 吴家熏肉

    类别: 山西菜 工艺: 熏

    1. 将猪肉拔尽猪毛，用明火燎皮，除出绒毛，刮洗干净，改刀成大方块； 2. 老汤2500毫升加盐、加水2500毫升、加香料（丁香、良姜、白芷等等），倒入码好肉块 ...

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    推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31

  • 曲沃腊牛肉

    类别: 山西菜 私家菜 特色菜 工艺: 卤

    1. 将新鲜牛肉放入清水中，洗净血污； 2. 将洗净的牛肉放入另一缸中，用硝酸钾250克和盐腌渍一周左右； 3. 肉放入锅内，加盐和十全大料，煮至软烂，剔去骨头 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45

  • 烟熏鸭

    类别: 山西菜 滋阴食谱 私家菜 工艺: 熏

    1. 将鸭宰杀、去毛，剁去小腿，从右翅下用刀开7 厘米长小口，掏去内脏及食嗉，洗净内腔及血污，控干水； 2. 精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁； 3. 将 ...

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    推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:40

  • 诸候鹅

    类别: 山西菜 关节炎食谱 滋阴食谱 工艺: 炸烹

    1. 将鹅宰杀后，剖出内脏，用水冲净，剔去骨筋； 2. 将制净的鹅肉放盆内，注入酱油、黄酒腌渍； 3. 葱切段，姜切片； 4. 净炒锅置旺火，加油，烧至七成热， ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37