• 荷包鱼

    类别: 山西菜 特色菜 工艺:

    1. 鱼刮鳞、挖鳃,背开膛去内脏,洗净修理一下胸、腹、尾鳍,从开口处脱净鱼骨,保持鱼的形状完整; 2. 用料酒、盐、胡椒粉把鱼搓一下,腌上入味; 3. 猪肉 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29

  • 胡扒肉

    类别: 山西菜 低温环境作业人群食谱 工艺:

    1. 五花肉切成3.5 厘米见方的小块; 2. 将肉块放入八成热的油锅内稍炸,捞出; 3. 将炸过的肉块放入砂锅沸水内,加入各种辅料,用小火炖1 小时左右; 4. 然 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34