1. 鱼刮鳞、挖鳃,背开膛去内脏,洗净修理一下胸、腹、尾鳍,从开口处脱净鱼骨,保持鱼的形状完整; 2. 用料酒、盐、胡椒粉把鱼搓一下,腌上入味; 3. 猪肉 ...
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1. 五花肉切成3.5 厘米见方的小块; 2. 将肉块放入八成热的油锅内稍炸,捞出; 3. 将炸过的肉块放入砂锅沸水内,加入各种辅料,用小火炖1 小时左右; 4. 然 ...
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1. 鸡脯肉切小象眼块,加盐拌腌; 2. 鸡块拌腌入味后用蛋清、湿淀粉上浆; 3. 黄瓜洗净,切0.5 厘米见方的小丁; 4. 枸杞子用白酒浸泡半小时捞出备用; 5. ...
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1. 选约宽10 厘米的猪五花肉1 块,刮洗干净; 2. 洗净的猪肉在开水锅中煮八成熟捞出,趁热在皮上抹一层蜂蜜晾干; 3. 海米剁成碎米; 4. 将花生油倒入炒锅内 ...
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