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干拌牛肚岭
类别: 江西菜
工艺: 拌 1. 石灰100克用开水1000毫升搅化，将牛肚泡2 个小时； 2. 泡过的牛肚用刀刮净黑皮，用水洗掉石灰味； 3. 将葱去根须，洗净，切成马耳形； 4. 姜洗净，切大块 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:41
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牛肉炒粉
类别: 江西菜
快餐/主食
补气食谱
工艺: 炒 1. 将米粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用； 2. 牛肉洗净，切成细丝，用水菱粉10 克、盐5 克拌匀上浆； 3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝； 4. 大蒜去蒜衣 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:42
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松花皮蛋
类别: 江西菜
家常菜
高血压食谱
工艺: 拌 1. 将洗净的大红辣椒，置木炭火上转动，烧片刻，剥去辣椒皮，去籽，撕成瓣，置大盘中央； 2. 将锅内放油烧热，投入花椒，炸出香味，备用； 3. 将酱油、辣椒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:45
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炒鳝鱼
类别: 江西菜
糖尿病食谱
补虚养身食谱
工艺: 抓炒 1. 将鳝鱼头部用钉子钉住，用小刀从头至尾剖开，取出内脏和脊骨，然后将鳝鱼片成2.4 厘米长片； 2. 洋葱去老皮，洗净，切成片； 3. 干红椒切成小片； 4. 生 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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陈皮兔
类别: 江西菜
清热解毒食谱
美容养颜食谱
工艺: 油爆 1. 将兔肉洗净，切成2 厘米左右长宽的丁； 2. 兔肉丁放入碗中，加适量菜籽油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀，腌半小时； 3. 干辣椒去籽后切成段； 4. 陈皮用温 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:3 点击:41
