1. 带皮猪肉切成6 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米厚的肉片; 2. 青蒜择洗干净,取其蒜白洗净,去一层外皮剖成两半,再切成3 厘米长段; 3. 干红辣椒去蒂去籽, ...
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1.葱和姜捣烂用料酒取汁;荸荠削皮洗净剁成米状;熟瘦火腿切成米;小白菜摘去边叶留小苞洗净;生菜(团叶)叶洗净,按干水分,切成丝下入油锅炸焦(注意切勿 ...
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1.将白菜帮洗净沥干水,切成2.5厘米见方的片。 2.将猪肉馅内加蛋清30克,淀粉3克、料酒、花椒水、精盐、味精、葱姜末、香油搅匀上劲。 3.将鸡蛋磕在碗里打散 ...
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