1. 将嫩光鸡在颈根处划一刀,取出喉管和鸡嗉,在肛门处开3 厘米长的小口,挖去内脏; 2. 然后斩去鸡爪,敲断大腿骨,用水洗净鸡腹内的血污,沥干水份待用; ...
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1.用盐将青鱼肉腌30分钟左右,取出切成厚片。 2.锅洗净烧热加油,烧到五六成热,将鱼片逐渐放入油锅炸呈金黄色捞出。 3.用黄酒,酱油,糖,味精,小茴香,八 ...
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