1. 卷心菜洗净切成丝,放入盆中,用盐拌匀腌制,过2小时左右; 2. 将菜用手挤去水分,放入干净盛器内,将白糖,白醋,盐放在一起调和后,浇在卷心菜上; 3. ...
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1.鸡肾洗净煮熟切成片。 2.香菜洗净切段。花生米去红衣炸脆,和香菜段加适量调料拌匀,先放碟中垫底。 3.鸡肾加入各调味料拌匀,放在香菜,花生米上面即可。
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1. 将猪腰切成两片,批去中间腥臊物,用清水洗净,切成蓑衣花片; 2. 锅上火加水烧开推入腰片焯水至熟,倒入漏勺,沥干水分,放入碗中; 3. 加黄酒,味精, ...
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1.莴笋洗净削皮切在滚刀块,竹笋剥壳后也切成滚刀块,并在开水锅中煮熟。 2.竹笋,莴笋块均放入碗内,加入精盐,料酒,味精,白糖,姜末拌和,淋入麻油拌匀 ...
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1. 将莴笋去皮切成滚刀块,春笋过水后煮熟切成浓刀块; 2. 葱、姜切丝; 3. 将莴笋,春笋放盆中,加盐,糖,味精,拌匀; 4. 锅上火加油烧热,投入葱姜丝, ...
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1.将肉洗净,放入清水锅中烧开,煮熟捞出,晾凉切片装盘。 2.将鲜汤100克烧开,放入生抽,蒜泥,味精调好,放入红油,调匀,冷透后浇在肉片上即可。
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1.荷兰芹(芹菜)洗净摘去老梗,取嫩头。水发银耳去根蒂洗净。 2.炒锅放入清水烧沸,投入荷兰芹略氽,捞出沥干,放碗中,加精盐,味精,麻油拌匀,平摊盘中 ...
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1.取酱油,白糖,味精,精盐加水300克煮沸,即成调味用的鲜酱油。 2.将芝麻酱加芝麻油搅成浆状麻酱。 3.把面条投入沸水锅,煮约两分钟捞出,沥干水,用竹筷 ...
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