1. 黄鱼宰杀治净片取其肉洗净,切成约5 厘米长、1 厘米宽的条; 2. 鱼条放入碗里,加入黄酒、精盐、葱花、胡椒粉,渍味去腥; 3. 面粉放在碗里,加入苔条( ...
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1. 鸡肉洗净,煮熟,晾凉切成约4 厘米长、1.5 厘米宽的小条块; 2. 净冬笋、水发冬菇分别切成约4 厘米长、1.5 厘米宽的小条块; 3. 咸菜(腌雪里蕻)放入水 ...
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1.将胡萝卜洗净切成细丝备用;将绿豆芽(掐去豆芽两头),胡萝卜丝焯一下,过凉,切碎,挤去水分;油条切碎;冬笋和香菇切碎,挤去水分;粉丝,木耳切碎;葱 ...
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1.将虾仁细剁成虾茸;香菇用水涨发洗净备用;笋用罐头笋就可以了。鲜藕洗净,去皮,切成薄片;香菇、熟火腿切末加酒、盐炒好,分放在每片藕的中间,藕片边缘 ...
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