1. 将鸡宰杀煺毛,顺肚剖开,除去内脏,洗净,放开水锅内淖透捞出,用清水洗去血污; 2. 鸡脯朝下,除去鸡骨,再按鸡形摆放蒸盆内; 3. 然后将大腿垫装盆内 ...
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1. 将玫瑰糖25克、甜杏仁、青梅、红枣、地瓜干25克、核桃仁、葡萄干分别拣去杂质; 2. 红枣去核切为小丁; 3. 地瓜干、青梅、桃仁、山楂糕洗净切丁在碗底摆 ...
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