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清炒韭黄
类别: 甘肃菜
春季养生食谱
补阳食谱
工艺: 清炒 1. 将韭黄剥皮洗净，把梗切成3 厘米长的段，叶子留作别用； 2. 将熟火腿切成4 厘米长的细丝； 3. 锅放火上，加油烧热后，放入韭黄急速煸炒，随即加入盐、味 ...
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三鲜松花
类别: 防癌抗癌食谱
甘肃菜
营养不良食谱
工艺: 汆 1. 鸡脯肉洗净，切丁，放碗中，加水淀粉上浆； 2. 熟竹笋切丁，荠菜切末； 3. 炒锅置火上烧热，下油烧热，放入鸡丁滑散至变色，倒出沥油； 4. 锅里留油50克 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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红烧洋芋
类别: 甘肃菜
便秘食谱
工艺: 红烧 1.将鲍鱼提前用水泡发后将裙边摘去，洗净沙质，在一面用直刀斜剞一字花刀，翻过来也照样剞一字花刀，下入冷水锅烧开后捞出，葱姜拍破；小白菜摘去边叶留小苞 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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红焖鳝鱼
类别: 气血双补食谱
甘肃菜
补虚养身食谱
工艺: 焖 1. 将鳝鱼宰杀洗净后，切成5 厘米长的段； 2. 葱打成结，生姜拍松，蒜拍成末； 3. 沙姜、八角、桂皮三种大料用纱布包好； 4. 五花肉在开水锅中氽透捞出，切 ...
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酱爆羊肉
类别: 甘肃菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 酱爆 1. 将羊肉洗净，改刀切成3 厘米长、1.5 厘米宽、0.3 厘米厚的肉片； 2. 羊肉片装入碗中，加入食盐、酱油、鸡蛋清，用水淀粉拌匀上浆； 3. 葱洗净，剖两半， ...
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酸辣里脊
类别: 甘肃菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 醋溜 1. 将里脊除去筋膜，改刀为1.5 厘米大的方丁； 2. 肉丁内加熟猪油，酱油、姜末和花椒粉各少许，用水淀粉搅拌成硬糊状； 3. 用水淀粉加清汤100毫升，食盐、酱 ...
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薇菜烧猪肉
类别: 甘肃菜
防癌抗癌食谱
清热解毒食谱
工艺: 烧 1. 将薇菜入开水中浸泡1～2小时，去其苦味，再用清水漂洗，切成寸段； 2. 五花猪肉洗净，切成樱桃状，拌入酱渍； 3. 入味的五花肉入油锅中炸至金黄，滗出油 ...
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冰糖板栗泥
类别: 甜品/点心
甘肃菜
冬季养生食谱
工艺: 炒 1. 将板栗切十字，放入烤炉，用150℃的炉温烤15 分钟； 2. 取出烤过的板栗去壳和内皮； 3. 炒锅上火，注入清水，下板栗煮烂，取出，塌成泥； 4. 炒锅上火， ...
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