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碗装青鱼
类别: 湖北菜
水肿食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 烧 1. 青鱼宰杀治净，片取净鱼肉切成梳子块； 2. 海参、玉兰片均切成斜角块； 3. 猪油放入锅内烧热，将鱼块倒入锅内，随即加入黄酒、姜汁，不断翻动，再加入清 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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熏鹌鹑蛋
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
健忘食谱
工艺: 熏 1. 将鹌鹑蛋放入凉水锅内，用小火煮熟，捞出； 2. 煮熟的鹌鹑蛋剥去蛋壳在蛋的表面轻轻划上几道浅刀口； 3. 将料酒、酱油、精盐、味精、白糖放入一起调匀成 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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茼蒿伴春头
类别: 湖北菜
工艺: 粉蒸 1. 将茼蒿除去老叶，洗净，切成细末； 2. 春头（荠菜）除去老叶，洗净，切成细末； 3. 将茼蒿末、荠菜末以精盐、熟猪油、籼米粉拌匀； 4. 将拌好的菜置笼中 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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冬瓜鳖裙羹
类别: 夏季养生食谱
湖北菜
滋阴食谱
工艺: 蒸 1. 将甲鱼宰杀洗净，放入开水锅中烫2 分钟，捞出后去掉黑皮，去壳去内脏，卸下甲鱼裙，将甲鱼剁成3 厘米见方的块； 2. 冬瓜去皮，将肉瓤挖出削成荔枝大小的 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:64
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母子大会
类别: 湖北菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1. 将鹌鹑肉洗净，放入卤锅（卤水以淹没鹌鹑为宜），卤至六成熟取出； 2. 鹌鹑蛋10 个（重约200克）煮熟去壳； 3. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油烧至七成热时， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:39
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太和鸡
类别: 湖北菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 煨 1. 将野鸡（太和山鸡）宰杀治净，下开水锅焯水，去掉血色，然后再用清水冲洗干净沥水； 2. 茶叶（太和茶）装进料袋扎紧口； 3. 砂锅内装清水1500毫升，置旺 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:27
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太和蘸鸡
类别: 湖北菜
肢寒畏冷食谱
工艺: 清炸 1. 将鸡宰杀开膛去内脏，烫去羽毛洗净，鸡膛内放入葱段、姜片，用精盐将鸡膛内外涂匀备用； 2. 取一铁锅下入汤汁2000毫升置旺火上烧沸，下入鸡煮至六成熟捞 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
