-
粉蒸肉
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 粉蒸 1. 将猪肉切成4 厘米长，2.5 厘米宽，1 厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中； 2. 搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:76
-
金口香肠
类别: 湖北菜
健脾开胃食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1. 将酱油放入汤罐中，加入排骨汤500毫升、精盐5 克； 2. 肉桂、丁香、大料用纱布包好放入汤罐内煮沸制成卤汁； 3. 将猪肉切成3.3 厘米长、2 厘米宽、0.3 厘 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
-
虎皮蹄膀
类别: 湖北菜
低温环境作业人群食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1. 将猪蹄膀（猪肘）烙皮，刮净毛污洗净，放入沸水锅中焯水沥干； 2. 砂罐中倒入老卤汤2000毫升，以旺火烧沸，下入蹄膀焖八成熟时捞起沥干； 3. 炒锅置旺火 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
-
楚乡鸡
类别: 湖北菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 卤 1. 将母鸡宰杀治净，从背破开洗净，沥干； 2. 葱洗净，50克挽成结，10克切成葱丝； 3. 姜洗净，去皮，切成块； 4. 鸡肉沥干后，用精盐、料酒、葱结、姜块拍 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
-
凤眼肝
类别: 湖北菜
贫血食谱
明目食谱
工艺: 卤 1. 将猪肝洗净，顺肝的长度修切整齐，然后用铁钎将猪肝中线两侧扎两个圆孔至穿； 2. 将猪肥肉切成1 厘米见方的长条，并塞入肝内两圆孔内，加入料酒、盐、糖 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
-
元宝肉
类别: 湖北菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 卤 1. 将猪五花肉（带皮五花肉）切成2厘米见方的小块，在沸水中烫2分钟捞出，用凉水漂一下沥干； 2. 葱姜洗净，姜切末，葱切段； 3. 鸡蛋用冷水小火煮熟剥去外 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
