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蟹黄鱼翅
类别: 湖北菜
秋季养生食谱
滋阴食谱
工艺: 烩 1. 剪去鱼翅的边，放入开水中，用小火焖煮，保持微开； 2. 待沙面龟裂，即可离火去沙，捞入水盆中搓擦，去掉表层之沙和灰黑色薄膜，用清水洗两遍； 3. 再用 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:39
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三鲜圆子
类别: 湖北菜
特色菜
工艺: 烩 1. 青鱼宰杀治净，片取净肉去皮，剁成鱼茸； 2. 猪肥瘦肉切成小丁； 3. 海参洗净，放在旺火沸水锅内稍煮取出，切薄片； 4. 玉兰片用泡发，洗净，放在旺火沸 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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鸡茸笔架鱼肚
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
月经不调食谱
工艺: 烩 1. 将鱼肚用油涨发好盛入钵内，放入温水浸泡15 分钟，上面盖压住，以免鱼肚漂浮水面； 2. 回软后，置温水中加入适量食用碱，用手捏挤，洗出油腻，然后捞出换 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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龙穿衣
类别: 湖北菜
补气食谱
利尿食谱
工艺: 烩 1. 青鱼宰杀洗净，片取鱼肉洗净沥干水分； 2. 将鱼皮朝下，肉朝上放在砧板上，剞十字花纹，切成7 厘米长、3 厘米宽的块24 块，加精盐、黄酒浸渍； 3. 猪瘦肉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33
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鱼皮元宝
类别: 湖北菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 烩 1.草鱼宰杀治净，片取净肉剁成茸； 2. 鱼肉茸内加蛋清、精盐搅拌上劲，放在铺有淀粉的面案上待用； 3. 鸡脯肉剁成茸，加精盐、酱油、葱花15克、姜末10克、胡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:18
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二回头
类别: 湖北菜
益智补脑食谱
气血双补食谱
工艺: 烩 1. 将鳝鱼治净，用精盐、黄酒、葱段、姜片、湿淀粉码味； 2. 码入味后摆放盘中上笼用旺火蒸半小时出笼； 3. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油，烧至八成热时投入鳝 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
