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油浸咸鱼
类别: 湖北菜
工艺: 蒸 1. 将活鲤鱼去鳞去鳃去内脏洗净，放入盆中； 2. 鱼肉内加精盐、料酒、葱段、姜片、花椒腌渍，一共腌制7 天左右； 3. 将腌好的鱼，挂在阴凉通风处风干； 4. ...
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冬瓜鳖裙羹
类别: 夏季养生食谱
湖北菜
滋阴食谱
工艺: 蒸 1. 将甲鱼宰杀洗净，放入开水锅中烫2 分钟，捞出后去掉黑皮，去壳去内脏，卸下甲鱼裙，将甲鱼剁成3 厘米见方的块； 2. 冬瓜去皮，将肉瓤挖出削成荔枝大小的 ...
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海参圆子
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 蒸 1. 将猪五花肉肥的切成米粒丁，瘦的剁成末； 2. 青鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，将其净肉剁成茸； 3. 海参用清水洗净杂质，切成4 厘米长、2 厘米宽的斜长条； 4 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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支骨鸡酥
类别: 湖北菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 将母鸡宰杀处理，洗净，斩去头、脚、尾尖，剔去骨，将鸡肉、颈拍松切块盛钵； 2. 盛鸡的钵内磕入鸡蛋，加入五香粉、精盐、面粉、淀粉拌匀腌渍2 分钟； 3 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:33
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八宝海参
类别: 湖北菜
滋阴食谱
贫血食谱
工艺: 蒸 1. 海参用清水洗净，去杂质，切成花纹参条； 2. 冬笋去壳、老根，洗净，切成片； 3. 熟火腿切片； 4. 鸡肉洗净，煮熟，切成片； 5. 蹄筋洗净，切成细条； 6 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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荷包圆子
类别: 湖北菜
消化不良食谱
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 猪瘦肉剁成茸； 2. 干虾米切成小细丁； 3. 香菇去蒂，洗净，切成小细丁； 4. 荸荠削皮，洗净，切成小细丁； 5. 王兰片用水泡发，切成小细丁； 6. 将肉茸 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
