1. 用盐脱盐的方法,用盐水将蕨菜泡3 小时,然后再用清水漂洗5 次,切成3.5 厘米段; 2. 将蕨菜段下入开水锅中氽一下,然后捞出沥干水分,放入凉水中过凉待 ...
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1. 用麻酱、冷沸水、精盐调制成麻汁糊; 2. 生菜洗净,备用; 3. 用刀尖沿鲍鱼壳边将肉挖出,摘除内脏,片去壳肌,备用; 4. 将挖取的鲍鱼肉反面片成厚0.25 ...
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1. 将黄瓜清洗干净,切成0.3 厘米粗的丝待用; 2. 将海参洗净,切成丝; 3. 明鲍用刀尖沿壳边将肉挖出,摘除内脏,片去壳肌,切成丝; 4. 鸡脯洗净,入锅煮 ...
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1.将猪肉切成细丝,炒勺放植物油烧热,投入肉丝,翻炒煸熟备用。将海蜇头切成细丝,沸水略焯,捞出。水发海米开水焯热,捞出。黄瓜切丝。绿豆芽洗净、焯熟捞 ...
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