1.将松茸蘑轻轻刮去根部泥土,漂洗干净,放入少许高汤锅中略焯后捞出,沥净汤水,用不锈钢刀顺长切成厚片,整齐地摆入盘中。 2.炒勺上火加猪油,加入高汤60 ...
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1.先将胡萝卜磨碎,轻轻拧干。 2.将蛋白打至膨松,加入糖拌匀,再逐渐加入蛋黄、植物油及胡萝卜碎。 3.将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀,分3次加入,最后加 ...
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1.将菠菜择洗干净,切碎,用双层纱布卷起,挤出菠菜汁;猪肉洗净,剁成肉泥;葱、姜去皮,洗净,切成末,备用。 2.将猪肉泥放入盆内,加入适量水,充分搅拌 ...
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