1. 将渍菜(酸白菜)去外皮老叶,洗净,片薄片,切细丝; 2. 将五花肉切丝; 3. 姜洗净去皮切丝,葱切丝; 4. 粉丝洗好备用; 5. 起勺放底油,烧五成热放葱 ...
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1. 油菜洗净,用水稍焯,过凉,切丝; 2. 熟火腿切丝; 3. 冬笋削去外皮,洗净,切丝; 4. 鲜蘑去蒂,洗净,切丝; 5. 鸡肉煮熟,晾凉切丝; 6. 薇菜择洗干 ...
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1. 将瘦肉片成片,切成丝; 2. 鸡血在开水中浸好,片片切丝; 3. 香菜洗净切段,放入盘中备用; 4. 葱、姜洗净,均切丝; 5. 炒勺擦净放入油,油热将肉丝炒 ...
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