1.把肉洗净切成0.5厘米厚的片,加淀粉浆均切丝。蒜切片,香菜切段。用酱油、醋、糖、浸泡花椒的水兑成味汁。 2.勺内放油烧至八成热,将肉逐片放入炸至呈金黄 ...
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1. 将去骨的兔肉切成丁,加入鸡蛋清与湿淀粉抓匀; 2. 玉兰片泡发,洗净,切成丁; 3. 胡萝卜洗净,切丁; 4. 元葱去外层老皮,切成丁; 5. 姜、蒜切成末; ...
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