1. 将鲑鱼去骨,去皮,片成小坡刀片,放入碗内; 2. 鱼肉内加入盐、料酒和少许清汤上蒸锅蒸5 分钟,断生即取出待用; 3. 香菇去蒂,洗净; 4. 木耳去蒂,洗 ...
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1. 将兔肉(雪兔肉)洗净后,加入鸡汤500毫升、花椒、八角、葱、姜块、精盐煮熟; 2. 煮熟的兔肉改成均匀的小片,摆在方瓷盘中间; 3. 将猪肉皮泡好,刮干净 ...
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