1. 酸菜切成均匀的细丝; 2. 五花肉切粗丝; 3. 葱、姜洗净切丝待用; 4. 勺内加清汤及葱姜丝,先下入酸菜丝烧开; 5. 再下入五花肉、料酒、精盐; 6. 加鸡 ...
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1. 将发好的鱼唇整理干净,切成15厘米长、5厘米宽的条,放入开水中烫透捞出; 2. 玉兰片泡发洗净,切排骨块; 3. 油菜择洗干净,切排骨块; 4. 炒勺放底油烧 ...
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1. 先将毛巾用开水煮热,趁热拧干水分,用热毛巾将鹿茸缠紧,双手抓住,用力拧掉茸毛; 2. 搓尽茸毛后,用温开水浇净; 3. 把雪里蕻根切掉,洗净泥沙、与鹿 ...
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1. 先将豆腐切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片,再入开水锅内氽后捞出; 2. 香菇去蒂,洗净,切片; 3. 海参洗净,切片; 4. 鸡肉洗净,入锅煮熟,晾 ...
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