1. 紫米淘洗干净,入锅蒸熟; 2. 香菇浸发,去蒂,洗净; 3. 玉兰片浸发,洗净; 4. 先用凉水将鱿鱼干泡软,撕去血膜,浸入碱水中(纯碱50克,凉水1000毫升搅 ...
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1. 将南瓜外皮雕刻成金鸡形图案,切下带蒂的一头为瓜盖,去尽内瓤,成为容器,下热油锅“拉”一下; 2. 将活鸡宰杀,煺毛,去头爪,内脏,带骨斩成3 厘米方 ...
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1. 干竹签(竹荪)在凉水中泡发开,洗净,微氽一遍,再在凉水中洗一遍,切粗丝; 2. 水发海参洗净,切粗丝; 3. 鸡肉洗净,入锅煮熟,切细丝; 4. 鸡蛋洗净 ...
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1. 竹荪用清水涨发,洗净,顺长剖开,用平刀法切大片; 2. 将竹荪片用二汤氽透,捞出沥去水分,放入汤碗中; 3. 猪肚头用水洗净,剔去外皮和油筋,从里面一 ...
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1. 青鱼去鳞、除鳃,剖鱼腹去内脏,用净布沾干鱼身; 2. 制净的青鱼放盐、胡椒粉、料酒抹遍鱼身; 3. 捕竹在一端开口后洗净; 4. 粽粑叶20张用水洗待用; 5 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
1. 将鸡枞洗净切成8 厘米长、3 厘米宽、3 毫米厚的长方片; 2. 中筒云腿(火腿)切成厚1 毫米和鸡枞长宽相同的片; 3. 取扣碗1 只,一片鸡枞一片云腿在碗中 ...
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1. 松茸浸发,去蒂,去根洗净,撕成条; 2. 味精、甜酱油20克、酱油30克、香油入碗调匀,兑成汁水; 3. 取面包夹一个,将撕好的松茸铺在夹内,放在木炭火盆 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
1. 菠菜叶洗净,切成细丝,入油锅炸成菜松; 2. 香菜洗净; 3. 元葱除去老皮,洗净,侧立切0.5 厘米厚的空心圆圈,粘上面粉入盘; 4. 鸡蛋磕入碗中,入面粉 ...
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