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白油鸡枞
类别: 痔疮食谱
滇黔菜
健脾开胃食谱
工艺: 油爆 1. 将鸡枞去帽，去泥，洗净，切成滚刀块； 2. 云腿（火腿）切成马耳片； 3. 灯笼椒洗净去柄去籽，切成马耳片； 4. 鸡清汤50毫升入碗，加入盐、味精、胡椒粉 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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炒原鸡瓜子
类别: 滇黔菜
健脾开胃食谱
消化不良食谱
工艺: 油爆 1. 将原鸡（野鸡）宰杀，煺毛，去内脏，取净肉去皮及骨，切成似瓜的小丁，洗净入钵，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉、黄酒，拌匀； 2. 香瓜切成南瓜子大小，约3 毫 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:33
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鲜桃仁野鸡丁
类别: 滇黔菜
营养不良食谱
月经不调食谱
工艺: 油爆 1. 鲜核桃去壳取核桃仁去皮，入油炸呈微黄色，捞出晾凉； 2. 野鸡宰杀，放血，煺毛，去内脏，取脯肉剔去白筋，剁成1.5厘米见方的丁，入碗； 3. 野鸡脯肉碗内 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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宫保魔芋豆腐
类别: 滇黔菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 油爆 1. 用竹片刮去魔芋的外皮，最好戴上手套，防止皮肤与魔芋接触后麻痒难受； 2. 盆内装入桐壳灰碱水或市售纯烧碱水，在细蔑制的沙撮上，将魔芋擦细入碱水中（ ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:37
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黑芥炒鸡丝
类别: 补虚养身食谱
滇黔菜
气血双补食谱
工艺: 油爆 1. 将鸡肉剔去筋膜，切成细丝； 2. 茭白去皮切1.5 厘米长的细丝； 3. 黑芥、葱、姜均切成与茭瓜丝相似的丝； 4. 鸡丝加精盐、蚕豆水粉、蛋清抓上劲，拌匀上 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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红烧茭瓜
类别: 利尿食谱
滇黔菜
夏季养生食谱
工艺: 油爆 1. 茭瓜削皮，切为滚刀块； 2. 熟火腿（云腿）切成3 厘米见方的块； 3. 灯笼辣椒去籽，洗净，切成3 厘米见方块； 4. 炒锅置旺火，注入猪油，烧至五成热，下 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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三丝藜蒿
类别: 滇黔菜
春季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 油爆 1. 藜蒿去根去尖洗净，切为5 厘米长的段； 2. 鸡脯肉切成细丝，入碗，入鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆； 3. 火腿（云腿）切丝； 4. 红辣椒去籽洗净，切丝； 5. 炒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:37
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白油鸡球丝瓜
类别: 滇黔菜
清热去火食谱
夏季养生食谱
工艺: 油爆 1. 将鸡脯肉去皮，一面用剞刀切花，再改成4 厘米的方块，再横切数刀但不切断； 2. 丝瓜刮去皮，洗净，切成滚刀块； 3. 熟火腿切成薄片； 4. 蛋清磕入碗，加 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:40
