• 雪球斑鸠

    类别: 滇黔菜 特色菜 工艺: 其他

    1. 斑鸠宰杀放血,用开水烫去毛,用清水漂洗干净,斩去膀尖、脚爪,自颈上直开一刀,将骨骼,内脏取出,整鸠出骨后,再用清水漂净; 2. 糯米洗净,温水浸泡 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 油香椿

    类别: 滇黔菜 工艺: 其他

    1. 将采摘的鲜嫩、未浸过水、不掉叶的头水紫椿,削去蒂后的老木质部分,用清水清洗干净,控干水分待用; 2. 将洗净控于水份的香椿,切成1.5 厘米长的段; 3 ...

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    推荐:3 营养: 难易:5 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38