1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉;银耳用湿淀粉发1小时,清干净后,放入锅内,加水300克,上屉用中火蒸2小时。 2. 蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水 ...
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1. 将熏干切条,沸水焯过备用; 2. 香菇浸在水里泡开,煮熟,切丁; 3. 将熏干、虾皮、芹菜放入盘中; 4. 加入盐、香油拌匀即可。
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1.将瘦猪肉洗净,切成丝。 2.锅内放花生油烧热后将切好的肉丝放入,迅速炒散,待肉丝变色时,加酱油,翻炒几下,倒入小盆内。 3.豆腐皮洗净切丝,经开水烫一 ...
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1.番茄洗净,切成大小适中的块; 2.生菜洗净,撕成稍小的片; 3.将番茄块与生菜片混合,调以沙拉酱即成。
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1. 将紫甘蓝、红辣椒、芹菜、生菜分别洗净切丝; 2. 将切丝的紫甘蓝、红辣椒、芹菜焯水,沥干后待用; 3. 火腿切丝待用; 4. 鸡蛋打匀,摊成蛋皮,切成条; ...
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1. 中段莲藕洗净,用刀裁去骨节,刮净外皮,切成铜钱厚的圆片,用凉水淘一下,放入开水锅内略焯,见其发白光色时捞出;姜洗净切成米粒状备用。 2. 将莲藕放 ...
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1. 荷兰豆、红菜椒洗净,切丝; 2. 海带洗去泥沙,切丝; 3. 将准备好的荷兰豆、红菜椒、海带放入锅中焯水,捞起沥干水分; 4. 将焯水后的荷兰豆、红菜椒、 ...
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1. 豆角去掉筋丝,切末刀片,放入沸水锅内焯熟,捞出放入冷水中投凉,沥干水分。 2. 豆腐干切成小片,放入沸水锅内焯一下,捞出沥干水分。 3. 胡萝卜洗净, ...
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