1.水发鲍鱼去杂,洗净切片,用开水烫一下,捞出控干水分;冬笋切片,口蘑切成两半;葱白和姜拍破。 2.炒锅放猪油烧热,投入葱、姜炸至呈金黄色,拣出葱、姜 ...
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1.豆腐经盐水烫过后,切成小方块;榨菜切细末;油菜去茎杆留叶切成细末。 2.锅内放油烧热,放入虾米炒香后,下豆腐轻轻翻炒,加料酒、白糖、水,中火焖煮4至 ...
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1.豆腐经盐水烫后切长方块;葱、姜切成细末;青蒜洗净切成段。 2.锅内放油烧热后,先煎豆腐呈微黄色,加酱油和少许水,放入葱、姜末和虾皮炒匀,炒至入味, ...
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1. 将嫩鸡宰杀洗净,切成小块,用酱油、料酒拌匀,腌10分钟; 2. 将板栗切一刀,放锅中煮透捞出,趁热剥去外壳和内衣。葱切段,姜切片; 3. 锅内放油烧热, ...
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