1. 将兔肉洗净泡去血水,剁成3厘米见方的块,放入清水锅中煮开后捞起,再冲洗1次;葱切块,姜拍松,青蒜切成末。 2. 中火烧锅,放油烧热,下兔肉块炒干水分 ...
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1.将青鱼切成8厘米长的段,酱油涂抹码味;洋葱切成丝。 2.锅内放油烧至七成热时,将鱼段逐个下锅,油煎至两面金黄,捞出控干。 3.锅内留底油,放洋葱丝煸香 ...
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1. 海参和姜、葱一起用开水煮5分钟,捞出海参控干水分,切块; 2. 瘦肉切丝加入酱油、淀粉和香油拌匀备用; 3. 白菜洗净,以油、盐、水灼熟后围于碟边; 4. ...
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