1. 面包去边皮,切成厚4至5毫米的片4块;鱼去内脏洗净取其肉斩成泥,加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。 2. 将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上,用刀搭平 ...
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1. 将排骨先切成条,后切成2.5 厘米的小块,洗净晾干水份; 2. 大蒜剥去蒜衣,洗净,捣剁成蒜泥; 3. 豆豉捣成泥,备用; 4. 把豆豉泥、蒜泥、糖、盐、味精 ...
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