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蒜苗炒鸡蛋
类别: 家常菜
益智补脑食谱
肝调养食谱
工艺: 炒 1. 把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段； 2. 把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散； 3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用； 4. 锅上火放油 ...
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黑椒鸡柳
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 鸡脯肉切条； 2. 洋葱和青椒切丝； 3. 鸡肉里放入蛋清、料酒、淀粉拌匀，淹20分钟； 4. 锅中放入油，油热后放入鸡肉滑炒，炒熟后捞出； 5. 锅中留底油， ...
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香菇炒肉片
类别: 家常菜
防癌抗癌食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 香菇切片； 2. 猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味； 3. 锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起； 4. 再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻； 4. 将熟 ...
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香菇扁豆丝
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 将嫩扁豆摘去两头，洗净，放沸水中烫熟，捞出晾凉，切成细丝； 2. 扁豆丝放盘中，加入精盐，拌匀，腌20分钟； 3. 将香菇洗净，放入水中泡软，捞出沥水， ...
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青椒鱿鱼丝
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 将青椒切成细丝； 2. 鱿鱼细净用刀顺纤维走向 几行，刀深为2/3，再横切成3厘米宽的丝备用； 3. 将青椒丝、鱿鱼丝分别下开水焯一下； 4. 用碗加精盐、味素 ...
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青椒炒墨鱼
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 新鲜的墨鱼仔处理干净切成丝； 2. 青椒洗净去籽切丝； 3. 葱姜蒜切末； 4. 锅坐油，先下青椒略炒盛出； 5. 再将油烧热，放点盐，放入葱姜蒜末爆香（一定 ...
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金针菇炒蛋
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 蒜头去衣拍扁剁碎； 2. 金针菇切去老根，洗净沥干水； 3. 鸡蛋打入碗里，加1克盐，用筷子搅匀； 4. 烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等 ...
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酸黄瓜炒肉
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 黄瓜切片； 2. 猪肉切丝； 3. 姜切丝； 4. 大葱切节状； 5. 坐锅倒油待热热，分别放入姜、大葱，略炒； 6. 倒入肉丝，炒片刻，放入少许酱油，继续炒一会 ...
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