1. 先将鸭肝用盐腌制七八小时; 2. 取出鸭肝铺在竹筛上晒至半干; 3. 然后,用小刀反肝从上端中间划开,但不要穿过末端; 4. 再将用盐腌制好的肥猪肉切成方 ...
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1. 将精盐、白糖、优质生抽、猪油、汾酒、姜汁放到一起,拌匀后腌鸭肝4小时; 2. 然后把鸭肝铺在密竹筛上; 3. 将竹筛连鸭肝上棚晒,每隔3小时翻转再晒,晚 ...
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