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醋焖酥鱼
类别: 家常菜
工艺: 焖 1. 小鲫鱼去腮、内脏，洗净； 2. 锅上火，锅热后倒入植物油，油热七成，放入鲫鱼，炸黄捞出，控干油； 3. 锅留底油少许，放入白糖、食醋、葱、姜末、蒜末炒 ...
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红焖牛肉
类别: 家常菜
工艺: 焖 1. 将牛肉放在开水锅中煮烂； 2. 放大料、花椒、五香料、盐、酱油，在锅内酱一下捞出，放在盘子上； 3. 摆在碗里加葱、姜、蒜、料酒、汤、盐上屉蒸烂扣在盘 ...
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栗子焖排骨
类别: 家常菜
工艺: 焖 1. 将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味； 2. 烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒； 3. 等排骨炒到5分熟，加入 ...
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红焖牛腩
类别: 家常菜
气血双补食谱
术后食谱
工艺: 焖 1. 将牛腩洗净切块； 2. 土豆、洋葱、笋分别切好待用； 3. 坐锅点火倒少许油，放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤； 4. 放入葱、姜、笋、酱油、冰糖 ...
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砂锅冬菇焖河鳗
类别: 家常菜
贫血食谱
结核病食谱
工艺: 焖 1. 河鳗斩头颈骨（皮要连在一起）剖腹去内脏； 2. 河鳗用开水烫一下，洗去白黏液，洗净切成3厘米～4厘米长块，盛在砂锅内； 3. 冬菇剪去根蒂洗净，片成薄片 ...
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甜酱焖茄子
类别: 山东菜
延缓衰老食谱
家常菜
工艺: 焖 1. 茄子去皮，用手撕成条块，放温植物油中炸透取出，控净油； 2. 葱蒜均拍剁成末； 3. 锅中留底油，加葱蒜末烹出香味，加入甜面酱炒； 4. 待酱与油融为一体 ...
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玉兰茄子
类别: 营养不良食谱
健脾开胃食谱
家常菜
工艺: 焖 1. 将茄子洗净，顺着切成4片(蒂要连着)，放到蒸锅中蒸五分钟取出晾凉； 2. 葱、姜切成片； 3. 猪肉剁碎成馅； 4. 取一器皿，放入猪肉馅、精盐、鸡精、料酒、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:34
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牛腱土豆煲
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 焖 1. 将牛腱子洗净除去肥油，切成半寸小块，焯水捞出沥干； 2. 土豆削皮切成同牛肉大小的块； 3. 红枣洗净待用；葱姜洗净分别切段、片； 4. 锅内倒油烧热 ...
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